카레 파스타

>카레 파스타 2인분 만들기<

★ 재료 : 파스타 면(되도록이면 스파게티), 우유 200ml 한 컵, 후추 조금, 마늘 2~3개, 양파 반 개, 카레 가루 2~3큰술(2큰술 넣어도 OK), 소금 조금

★ 조리시간 : 대략 15분 이내(파스타 면 삶을 때 소스 만드는 동작 빠르면 10분 이내로 끊을 수 있음)

★ 평가 : 우유가 들어가서 망할 줄 알았는데 고소해서 살짝 크림 파스타 맛이 남. 느끼한 거 싫어하는 사람은 그냥 카레 라이스용 소스에 파스타를 볶으세요.

아 참. 파스타 삶을 때 물 1리터만 넣으라는 이야기가 아니다. 나는 대략 1.5리터를 넣었지만 2리터가 안전. 이때 소금은 2큰술 정도 넣으면 적당적당.

파스타 관련 요리는 대체로 쉬운 편이다. 김영하의 《퀴즈쇼》에서는 스파게티 요리를 보고 "여자가 자신의 음식 솜씨를 감추고 싶을 때 내놓는 음식"이라고 했으니... 알리오 올리오도 직접 만들어 보고 나니 밖에서 돈 주고 사 먹기 아까울 정도.

참고; http://blog.naver.com/0513shp/220103212666